研究/産学官・地域連携シーズ一覧

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シーズ
研究者情報
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フィリピン産バナバ(オオバナサルスベリ)の遺伝資源収集、増殖、コロソリン酸抽出およびSSRマーカーを利用した多様性解析に関する研究

バナバはフィリピンにおいて千年以上にわたって栽培され、民間薬として利用されてきた。糖尿病、肥満、便秘などに対する効果があるとされ、特に2型糖...

寺田 順紀 准教授
 国際食料情報学部国際農業開発学科

小塩 海平 教授
 国際食料情報学部国際農業開発学科

矢島 新 教授
 生命科学部分子生命化学科

下口 ニナ 准教授
 国際食料情報学部アグリビジネス学科

細田 浩司 准教授
 生命科学部分子微生物学科

2024年04月03日
植物用肥料を用いて栽培した作物の官能および物性評価

植物用肥料は、作物の成長と品質に影響を与える。作物と環境にやさしいとして開発された肥料で育てた作物は、成長を促進し、経験的に食味が良好である...

鈴野弘子 教授
 応用生物科学部栄養科学科

2023年06月10日
Lactiplantibacillus plantarum TO-A (LP TO-A) のゲノム解析に関する研究

機能性乳酸菌のゲノム解析による機構解明

田中 尚人 教授
 生命科学部分子微生物学科

2023年05月31日
七尾たくあん中の乳酸菌の分離・同定・機能性解析に関する研究

地方の伝統発酵食品の乳酸菌の生態の解析と機能性の研究

田中 尚人 教授
 生命科学部分子微生物学科

細田 浩司 准教授
 生命科学部分子微生物学科

2023年05月31日
新機能の開拓に向けたミニシクロデキストリンの合成研究

シクロデキストリン(CD)は,環状化したα-1–4-D-グルコピラノシドのオリゴマーである。一般的には,環状6〜8量体(CD6〜8)を指す。...

若森晋之介 助教
 生命科学部分子生命化学科

2023年02月06日
機能性付与アメリカザリガニの代替タンパク質創出

 アメリカザリガニ(以下ザリガニ)は、生態系への影響や農業被害の要因でもあることから、環境省・農林水産省により生態系被害防止外来種リストの緊...

武田 晃治 教授
 教職・学術情報課程教職課程

高橋 信之 教授
 応用生物科学部食品安全健康学科

美谷島 克宏 教授
 応用生物科学部食品安全健康学科

加藤 拓 准教授
 応用生物科学部農芸化学科

浅井 俊光 准教授
 地域環境科学部地域創成科学科

黒澤 亮 助教
 農学部動物科学科

2022年12月08日
マッチングサポートフェーズ/乳酸駆動型水素発酵法の社会実装

 水素燃料は、次世代の社会基盤を形成するエネルギー媒体として注目されています。またファインケミカル産業は、新たな付加価値や機能性を有する素材...

大西章博 教授
 応用生物科学部醸造科学科

2022年11月24日
対馬のせんだんごに関する研究

 対馬にはサツマイモを原料とする伝統的発酵食品「せんだんご」がある。これを原料に「ろくべえ」麺、せんちまきなどが製造される。しかし、製造には...

内野昌孝 教授
 生命科学部分子微生物学科

岡 大貴 准教授
 応用生物科学部農芸化学科

2022年11月14日