研究/産学官・地域連携シーズ一覧

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シーズ
研究者情報
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フィリピン産バナバ(オオバナサルスベリ)の遺伝資源収集、増殖、コロソリン酸抽出およびSSRマーカーを利用した多様性解析に関する研究

バナバはフィリピンにおいて千年以上にわたって栽培され、民間薬として利用されてきた。糖尿病、肥満、便秘などに対する効果があるとされ、特に2型糖...

寺田 順紀 准教授
 国際食料情報学部国際農業開発学科

小塩 海平 教授
 国際食料情報学部国際農業開発学科

矢島 新 教授
 生命科学部分子生命化学科

下口 ニナ 准教授
 国際食料情報学部アグリビジネス学科

細田 浩司 准教授
 生命科学部分子微生物学科

2024年04月03日
動物個体生産向上を目指した胚の着床能獲得を支持する子宮液内因子の解明

 哺乳類の「妊娠認識」の過程において、子宮内膜は胚盤胞期胚を受容する能力を獲得する。一方、胚盤胞期胚は着床能を獲得し、子宮内膜に接触し、接着...

小川 英彦 教授
 生命科学部バイオサイエンス学科

川崎 信治 准教授
 生命科学部分子微生物学科

樋浦 仁 准教授
 生命科学部バイオサイエンス学科

佐藤 拓海 准教授
 生命科学部分子微生物学科

志波 優 准教授
 生命科学部分子微生物学科

2024年03月27日
Lactiplantibacillus plantarum TO-A (LP TO-A) のゲノム解析に関する研究

機能性乳酸菌のゲノム解析による機構解明

田中 尚人 教授
 生命科学部分子微生物学科

2023年05月31日
七尾たくあん中の乳酸菌の分離・同定・機能性解析に関する研究

地方の伝統発酵食品の乳酸菌の生態の解析と機能性の研究

田中 尚人 教授
 生命科学部分子微生物学科

細田 浩司 准教授
 生命科学部分子微生物学科

2023年05月31日
酪酸菌の産業利用に係る研究に関する助言

新規の調味料や発酵食品の開発が課題となっている。本業務委託では酪酸菌の産業利用に係る研究に関する助言を実施した。また、必要に応じて施設設備お...

大西章博 教授
 応用生物科学部醸造科学科

中山 俊一 准教授
 応用生物科学部醸造科学科

2023年04月21日
カカオ発酵とそこから得られる物質に係る助言

カカオの発酵とそこから得られる物質に係る研究に関する助言

大西章博 教授
 応用生物科学部醸造科学科

2023年04月21日
対馬のせんだんごに関する研究

 対馬にはサツマイモを原料とする伝統的発酵食品「せんだんご」がある。これを原料に「ろくべえ」麺、せんちまきなどが製造される。しかし、製造には...

内野昌孝 教授
 生命科学部分子微生物学科

岡 大貴 准教授
 応用生物科学部農芸化学科

2022年11月14日