大麦の生産安定化にむけた根のストレス応答の解明

　健康機能性成分を多種多く含む大麦は、今後の生産増が期待されている。ただし、耐湿性に弱い大麦は北陸における重粘土壌での生産性向上が頭打ちとなっている。一方、北海道では新たにもち性オオムギの生産が始まり、新規作物としての生産拡大には収量性の向上が鍵となっている。「オオムギ湿害」は日本固有の課題であり、耐湿性評価も限られた情報しかない。すなわち、大麦の生産性向上には根系制御が重要であり、理想根系は地域環境によって差異がある。湿害がでやすい地域環境である北陸では湿潤下での酸素不足によって根の活力低下が生産量低下の原因となり、排水性の優れる北海道では広く深い根域の確保が超多収化のキーとなる。本研究では①大麦の根を観察し、②根系形成に関与する大麦遺伝子を検討する。

　根系を制御する育種 (根系育種) が可能になれば、画期的な品種（多収性・安定性）の開発が可能になる。