研究/産学官・地域連携シーズ一覧

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シーズ
研究者情報
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植物用肥料を用いて栽培した作物の官能および物性評価

植物用肥料は、作物の成長と品質に影響を与える。作物と環境にやさしいとして開発された肥料で育てた作物は、成長を促進し、経験的に食味が良好である...

鈴野弘子 教授
 応用生物科学部栄養科学科

2023年06月10日
Lactiplantibacillus plantarum TO-A (LP TO-A) のゲノム解析に関する研究

機能性乳酸菌のゲノム解析による機構解明

田中 尚人 教授
 生命科学部分子微生物学科

2023年05月31日
七尾たくあん中の乳酸菌の分離・同定・機能性解析に関する研究

地方の伝統発酵食品の乳酸菌の生態の解析と機能性の研究

田中 尚人 教授
 生命科学部分子微生物学科

細田 浩司 准教授
 生命科学部分子微生物学科

2023年05月31日
湿式メタン発酵システムの小型化

メタン発酵法は、微生物による多段階の反応により有機物からメタンガスと二酸化炭素を生成する技術である。原料は農産物や食品廃棄物などの生物系バイ...

大西章博 教授
 応用生物科学部醸造科学科

2023年05月23日