研究/産学官・地域連携シーズ一覧

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シーズ
研究者情報
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植物用肥料を用いて栽培した作物の官能および物性評価

植物用肥料は、作物の成長と品質に影響を与える。作物と環境にやさしいとして開発された肥料で育てた作物は、成長を促進し、経験的に食味が良好である...

鈴野弘子 教授
 応用生物科学部栄養科学科

2023年06月10日
機能性付与アメリカザリガニの代替タンパク質創出

 アメリカザリガニ(以下ザリガニ)は、生態系への影響や農業被害の要因でもあることから、環境省・農林水産省により生態系被害防止外来種リストの緊...

武田 晃治 教授
 教職・学術情報課程教職課程

高橋 信之 教授
 応用生物科学部食品安全健康学科

美谷島 克宏 教授
 応用生物科学部食品安全健康学科

加藤 拓 准教授
 応用生物科学部農芸化学科

浅井 俊光 准教授
 地域環境科学部地域創成科学科

黒澤 亮 助教
 農学部動物科学科

2022年12月08日
対馬のせんだんごに関する研究

 対馬にはサツマイモを原料とする伝統的発酵食品「せんだんご」がある。これを原料に「ろくべえ」麺、せんちまきなどが製造される。しかし、製造には...

内野昌孝 教授
 生命科学部分子微生物学科

岡 大貴 准教授
 応用生物科学部農芸化学科

2022年11月14日