東京農業大学｜研究／産学官・地域連携シーズ

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カカオ発酵とそこから得られる物質に係る助言

カカオの発酵とそこから得られる物質に係る研究に関する助言

大西章博教授
　応用生物科学部醸造科学科

2023年04月21日

マッチングサポートフェーズ/乳酸駆動型水素発酵法の社会実装

　水素燃料は、次世代の社会基盤を形成するエネルギー媒体として注目されています。またファインケミカル産業は、新たな付加価値や機能性を有する素材...

大西章博教授
　応用生物科学部醸造科学科

2022年11月24日

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